義母が庭でセリを摘んだとひと束持ってきてくれた お湯をわかし塩でさっとアクをとる 冷水で洗い 細く刻んで 熱々のご飯に混ぜる お醤油もたらり 何とも美しいセリの緑と春の香り この季節の楽しみのひとつ ついつい食べすぎてしまう
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